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醫師大講堂:食療篇之美容除痘去油脂類
暗瘡人士適用
西洋參煲竹絲雞
  • 西洋參5錢
  • 生熟地各5錢
  • 陳皮1角
  • 竹絲雞一隻
竹絲雞去內臟、去皮,洗淨,與生熟地、陳皮先煲1個 鐘、再加西洋參煲半小時即可
益氣滋陰、補腎降火~適合熬夜、工作繁忙而出暗瘡或油脂過多人士
烏雞潤膚湯
  • 烏雞一隻
  • 花旗參五錢
  • 懷山藥五錢
  • 杞子三錢
  • 懷生薑兩片
  • 陳皮一角
將所有材料(花旗參除外)同煲一小時,加入花旗參再煲半小時,加鹽調味即可
益氣清熱,滋陰除粉刺、暗粒。適用於夜睡起暗瘡人士
沙參保濕湯
  • 沙參一兩
  • 玉竹一兩
  • 懷山一兩
  • 芡實五錢
  • 生斑魚一條
  • 瘦肉一斤
  • 陳皮兩片
將所有材料同煲兩小時,加鹽調味即可
潤肺健脾,保濕。適用於經常心煩、睡眠不佳、口苦咽乾、皮膚乾、暗瘡多人士
生、熟地煲瘦肉
  • 生地一兩
  • 熟地五錢
  • 瘦肉六兩
  • 陳皮一角
將所有材料用10碗水煲兩小時,煲成3碗即可飲用
清熱解毒、消瘡除痘
海底椰瘦肉湯
  • 沙參5錢
  • 玉竹5錢
  • 百合5錢
  • 海底椰二兩
  • 霸王花一兩
  • 瘦肉8兩
沙參、玉竹、百合先浸1小 時,所有材料洗淨,煲兩個小時即可
益肺保濕、潤膚控油
烏梅湯
  • 烏梅一兩
  • 山楂一兩
  • 甘草5錢
所有材料煲45分鐘,加適量冰糖即可
生津、清熱、控油
黨參白術湯
  • 白扁豆5錢
  • 赤小豆5錢
  • 茯苓3錢
  • 生薏米8錢
  • 白術3錢
  • 南北杏4錢
  • 黨參5錢
  • 瘦肉8兩
白術先浸水1小時,所有材料煲兩小時即可
健脾祛濕控油
 

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